Crni luk

od **Zaga** Sre 22 Feb - 12:54:06

CRNI (CRVENI ) LUK

Latinski naziv: allium cepa
Sinonimi: crvenac, glavata ljutika, kapula, mrki luk…

Opis biljke: crni luk višegodišnja zeljasta biljka najverovatnije poreklom iz Azije. Podzemna gomoIjasta stabljika se sastoji sočnih ljuskavih listova iz čijeg središta izlazi šuplji nadzemni deo stabljike plavo-zelene boje. Listovi su valjkasti. Zelenkasto-beli cvetovi nalaze se na vrhu stabljike u obliku okruglaste cvati. Sto se hranljivosti tice, u crnom luku ima najvise ugljenih hidrata i zanemarljivo malo belanševina i masti. Osnovu biološke vrednosti luka čine minerali i vitamini. Pored znatnog prisustva mineralnih soli, narocito kalijuma i sumpora, i raznih oligoelemenata, crni luk je bogat vitaminima (B1, B2, C, E, K,P), karotin (provitamin A), glikozida, eteričnih ulja, biljnih hormona sličnih insulinu, bakterostatike i baktericidne fitoncide

Stanište: gaji se u velikom delu sveta po baštama I kao plantažna biljka.
Lekoviti deo biljke: za lek koristi se lukovica .
Lekovito delovanje: ubraja se među najstarije ljekovite biljke. Deluje slično kao beli luk. Nadražuje kožu, pospešuje prokrvljenost sluznice i izlučivanje sluznih žlezda te najefikasnije sprečava sve procese gnjiljenja i vrenja. Jača srce, čisti krv, pospešuje apetit, stimuliše izlučivanje mokraće, jača nerve, pospešuje varenje, odstranjuje gliste, rastvara sluz i deluje protiv grčeva. Sok od crnog luka ima višestruku upotrebu u lečenju uboja, lišajeva, čireva, rana i sl. Pomaže kod zapaljenja jetre, sprečava nesanicu, otklanja kurije oči.

Izvor