Zvezdan Forum
Dobrodošli na Zvezdan Forum...

Neki Delovi Foruma su skriveni za goste,
Da bi videli ceo sadržaj Foruma morate biti registrovani i ulogovani...

Registracija je besplatna,bezbolna i traje samo dva minuta.

Registrujte se i uživajte...

Mnogo dobri recepti

Strana 2 od 4 Prethodni  1, 2, 3, 4  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:25:30


Pilav sa pilećim iznutricama
Sastojci

600 g pileće iznutrice
600 g pirnča
4 glavice crnog luka
1,5 l pileće supe
peršunov list
ulje
suvi biljni začin
biber

Pilav sa pilećim iznutricama
Priprema
Na ulju dinstamo crni luk, pa dodamo iznutrice (džigerica, srce, želudac), sječene na manje komade, sem džigerice. Još malo dinstamo. Dolijemo vodu, začinimo sa suvim biljnim začinom i biberom i kuvamo na tihoj vatri, dok se ne omekša.

Dodamo pirinač, džigericu, supu i sjeckan peršun. Uz povremeno miješanje, poklopljeno na tihoj vatri, kuvamo dok sve ne bude gotovo.
Kada je gotovo, sklonimo sa šporeta i ostavimo da stoji još 10 minuta.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:27:01


Brza gibanica
Sastojci

500 grama kora za gibanicu
300 grama sira
2 šoljice ulja
2 jaja
1 čaša kisjele pavlake
malo soli

Brza gibanica
Priprema

Umutiti jaja sa malo kisjele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmiješati, zatim dodati kisjelu pavlaku. Ponovo masu izmiješati. Tepsiju namazati i ređati kore.

Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dvije kore i umočiti ih u nadjev, pa ih razvući po tepsiji, ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dvije zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude poslednja. Poslednju koru premazati uljem.

Gibanicu peći na umjerenoj temperaturi. Gibanica pripremana na ovaj način mora biti šupljikava. Služi se dok je topla.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:33:24


Jaffa čokoladice
Sastojci

500 ml slatke pavlake
350 gr čokolade za kuvanje
200 gr margarina
2 kutije jaffa keksa
150 gr mljevenih čokoladnih napolitanki
100 gr kokosa

Jaffa čokoladice
Priprema

Slatku pavlaku i čokoladu istopiti na laganoj vatri i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati margarin (sobne temp.) Dobro umutiti i smjesu sjediniti. Dodati namrvljen jaffa keks, mljevene napolitanke, kokos.
Tepsiju obložiti najlonskom folijom i smjesu pretresti u tepsiju, poravnati i ostaviti u zamrzivač, da se stegne. Dobro stegnutu smjesu prevrnuti na radnu površinu i isjeći u željeni oblik.

Čokoladna glazura: 300 gr bijele čokolade, 350 gr crne čokolade, ulje

Čokolade otopiti svaku u zasebnoj zdjeli uz dodatak ulja. Svaku čokoladicu umakati u čokoladnu glazuru i ređati na papir za pečenje, te ostaviti da se dobro stegnu. Po želji, crne čokoladice prošarati bijelom čokoladom, a bijele crnom čokoladom. Tako pripremljene čokoladice do posluženja držati zatvorene u nekoj od kutijica, na hladnijem mjestu.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:36:41


Velike mantije
Sastojci

500 g brašna
1 kockica kvasca
2 čaše jogurta
1 jaje
2 kašike ulja
150 ml mlake vode
so
100 g margarina
300 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
2-3 čena bijelog luka

Velike mantije
Priprema

U odgovarajuću posudu sipati brašno, kašičicu soli, 1 čašu jogurta, ulje i jaje. U 150 ml mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti da nadođe zatim sipati u brašno i zamijesiti tijesto. Ostaviti testo 45 minuta da naraste zatim ga premesiti.

Glavicu crnog luka sitno isjeckati i malo propržiti zatim dodati mljeveno meso i sve zajedno propržiti. Začiniti po ukusu.
Od tijesta napraviti 10 loptica. Svaku lopticu razvući na veličinu palačinke i premazati margarinom zatim složiti jednu na drugu, a gornju ne premazivati. Tako složeno tijesto razvući u pravougaonik debljine 0,5 cm i isjeći na kocke 10 x 10 cm. Na svaku kockicu staviti po malo pripremljenog mesa.

Krajeve tijesta skupiti u sredinu i slagati u tepsiju sa skupljenim krajem prema dolje.

Peći u zagrijanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta. Sjediniti jogurt i isjeckani bijeli luk i kada su mantije pečene, izvaditi iz rerne, preliti zatim vratiti još 2-3 minuta u isključenu rernu a onda poslužiti.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:38:07


Mesni rolat sa kajganom
Sastojci

1 kg mljevenog mesa (junetina i svinjetina)
2 jaja
1 kašika soli
½ kašike mljevenog bibera
1 kašike Vegete pikant
60 g peciva ili starog hljeba
150 ml vode
2 čena bijelog luka

Za kajganu:
2 kašike ulja
7 jaja
1 kašičica Vegete pikant
1 kašika narezanog svježeg timijana
1 kašika narezanog vlašca
1 kašika nasjeckanog peršuna

Priprema

Mljevenom mesu dodajte razmućena jaja, so, biber i Vegetu pikant. Pecivo ili stari hljeb narežite na veće komade, prelijte vodom i ostavite stajati oko 5 minuta. Nakon toga, hljeb ili pecivo dobro ocijedite i dodajte mesu. Smjesi dodajte još i protisnuti bijeli luk. Mesnu smjesu dobro izmiješajte i pokrivenu ostavite stajati oko sat vremena.

U širem tiganju zagrijte ulje, a zatim izlijte razmućena jaja pomiješana s Vegetom pikant.

Kajganu pecite 2-3 minuta, a zatim dodajte timijan, vlašac i peršun. Aluminijskom folijom obložite pleh veličine 28×20 cm i premažite ga uljem. Po površini folije rasporedite trećinu pripremljene mesne smjese. Po mesu rasporedite pola količine kajgane. Po kajgani rasporedite drugu trećinu mesa, a po mesu rasporedite preostalu kajganu.



Sve prekrijte preostalom trećinom mesa. Pomoću folije meso s kajganom savijte u rolat.

U pleh dodajte još malo ulja, a zatim rolat zajedno s folijom pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko sat vremena. Tokom pečenja rolat podlijevajte vodom. Kad je napola pečena, po želji oko rolata možete rasporediti krompir, narezan na ploške.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:39:21



Ćufte sa grizom
Sastojci

500 g mljevenog mesa
4 jajeta
200 ml jogurta
1 čaša griza
1 prašak za pecivo
po ukusu so, biber, sjeckani crni i bijeli luk
ulje za prženje

Ćufte sa grizom
Priprema

Sve sastojke umutiti mikserom i ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru.
Vaditi kašikom i peći ćuftice na zagrijanom ulju.



vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:40:47


Brzi rolat od mesa
Sastojci

1 kg mljevenog svinjskog, miješanog ili junećeg mesa
200 gr mortadele
2-3 kriške hljeba natopljene u mlijeko
2 jaja
1 veza sjeckanog peršuna
100 gr trapista
so i biber po ukusu
1 kašičica suvog začina

Brzi rolat od mesa
Priprema

U posudu staviti meso, pa mu dodati začine i izmrvljen i natopljen hljeb.

Dobro izmijesiti, pa dodati suvi začin, jaja, sir, peršun i isjeckanu na sitne kockice mortadelu ili samljevenu, pa sve opet dobro izmijesiti rukama.

Uzeti aluminijumsku foliju pa na nju oblikovati rukom rolat, zaviti i dobro zatvoriti krajeve.

Izbušiti foliju viljuškom na par mjesta, pa staviti da se peče na 200 stepeni 30 – 40 minuta.

Nakon tog vremena skinuti foliju pa zapeći rolat sa obe strane da fino porumeni.

Rolat poslužiti po želji, može i topao i hladan.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:44:26


Rolat od povrća
Sastojci

200 g smrznutog graška
200 g šargarepe
200 g krompira
200 g jabuka
1 limun
6 kašika majoneza
7 kašika kisele pavlake
250 ml supe od povrća
20 g želatina
5 jaja
1 crvena paprika
1 veza peršunnovog lista
biber
so

Rolat od povrća
Priprema

Jaja kuhati 10 minuta na tvrdo, staviti ih u hladnu vodu i pustiti da se ohlade, a zatim oguliti.

Kockice šargarepe, graška i krompira kuvati odvojeno u slanoj vodi dok ne omekšaju pa ih izvaditi iz vode i ostaviti da se ohlade u potpunosti.

Jabuke oguliti, izrezati na kockice i dodati sok od limuna.

Povrće i jabuke staviti u veliku zdjelu.

Majonez pomiješati s kiselom pavlakom, sa soli i biberom i preliti preko povrća pa dobro promiješati.

Supu od kuvanog povrća pomiješati sa želatinom i otopiti na niskoj temperaturi pa pomiješati sa smjesom u zdjeli.

Ostaviti da se ohladi pa razvući u pravougaonik na odgovorajućoj foliji na radnoj ploči.

U sredinu poredati skuvana jaja i urolati.

Ostaviti u friižider preko noći da se ohladi i stegne.

Rolat servirati na tacni i ukrasiti ga sa crvenom paprikom i peršunovim lišćem.




vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 10:46:02


Brzi Gonzales
Sastojci

2 jaja
1 čaša šećera
1 čaša griza
2 narendane jabuke
1 čaša mljevenih oraha
2 kašike brašna
1 čaša mlijeka
prašak za pecivo
korica limuna
vanilin šećer

Brzi Gonzales
Priprema

Izmiješajte jaja i šećer pa dodajte ostale sastojke. Ulijte u tepsiju, stavite u lagano zagrijanu pećnicu i pecite 40 min. Kad je gotovo, vruće prelijte glazurom od čokolade (100 gr. čokolade, malo mlijeka, malo šećea, kašika maslaca i kašika ulja).

Pola smjese se može staviti u papirne kalupe u kojima se peku, a kalupi se skidaju kad se kolačić počne jesti. Malo ukrasa od bijele čokolade i nutelle i kolač je gotov.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:41:51


Hrskava piletina
Sastojci

350 gr pilećeg bijelog mesa
150 gr kačkavalja
100 gr prezli
1 jaje
3 kašike brašna
1/2 kocke za kokošiju supu
1/2 kašičice origana
peršun
so, biber

Hrskava piletina
Priprema

Kačkavalj izrendajte na sitno rende. U blender stavite meso, kocku za supu i peršun pa sve dobro izblendirajte tj. sameljite. U vanglicu stavite rendani kačkavalj, dodajte meso, origano i po ukusu soli i bibera i sve rukom zamijesite u kompaktnu smjesu. Oblikujte manje valjčiće, uvaljajte ih u brašno, pa u razmućeno jaje i na kraju u prezle i ređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite valjčiće da se peku na 200 stepeni oko 20-25 minuta. Služite ih tople i uživajte !

P.S. Savršeno hrskava i ukusna, a pritom i na zdraviji način spremljena piletina! Naravno možete valjčiće pržiti na ulju!


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:44:24



Pohovani sendviči
Sastojci

8 kriški starog hljeba
100g šunke
100g kačkavalja
2 jajeta
50ml mlijeka

Pohovani sendviči
Priprema
Umutiti jaja i mlijeko. Na 4 kriške hljeba staviti šunku i kačkavalj i preklopiti hljebom.
Umočiti u jaje i pržiti na vrelom ulju.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:46:30



Punjene lepinje
Sastojci

2 jajeta
4 srednje lepinje
200 g šampinjona
150 g sitnog slanog sira
100 g šunke

Punjene lepinje
Priprema
Lepinjama odsjeći gornji dio i izvaditi sredinu.

U odgovarajućoj posudi umutiti jaja. Dodati oprane sitno isjeckane pečurke, sir i isjeckanu šunku, pa izmješati.

Pripremljenom smjesom napuniti lepinje.

Poredati u pleh i staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni. Peći oko 20 minuta.

Zapečene lepinje poslužiti uz salatu od paradajza i kiseljaka ili uz jogurt.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:50:43



Kačkavalj
Sastojci

3 litra mlijeka
4 i po kašike alkoholnog sirćeta
3 kašike soli

Kačkavalj
Priprema
U tri litra mlijeka staviti sirće i so, pa masu skuvati. Prohladjeno mlijeko procijediti kroz gazu koja je stavljena cjediljku, pa dobijenu masu u gazi pritisnuti na ravnoj dasci sa sudom u kome je voda ili neki teži predmet.

Kada se kačkavalj ocijedi, osušiti ga na suncu ili u rerni dok ne dobije željenu boju - od svijetlo žute do tamno braon.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:52:53


Sok od zove
Sastojci

50 cvjetova zove
5 l prokuvane vode
5 kg šećera
3 kesice limuntusa

Sok od zove
Priprema
U veću šerpu staviti cvjetove zove, pa ih naliti sa prokuvanom ,ohlađenom vodom. Šerpu pokriti čistom krpom i ostaviti da cvjetovi zove prenoće potopljeni. Sutradan procijediti sok od zove u drugu činiju kroz čistu gazu. Zatim dodati šećer,limuntus i miješati dok se sav šećer ne rastopi. Tako pripremljen sok sipati u čiste , oprane flaše i zatvoriti ih gumicom i celofanom. Jako je osvježavajući i izuzetno zdrav sok.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:54:20



Zapečene makarone sa sirom
Sastojci

2 jaja
400 gr sitnog sira
7,5 dl kisjele vode
So po ukusu
1 pakovanje makarona ili špageta

Zapečene makarone sa sirom
Priprema

U vatrostalnoj posudi umutiti viljuškom jaja, dodati sir i kisjelu vodu, posoliti i promiješati. Zatim dodati nekuvane makarone i promiješati varjačom. Vatrostalnu posudu poklopiti, staviti u rernu i peći na 250 stepeni 30 minuta, a zatim skinuti poklopac i peći još 15 minuta.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:56:09



Tijesto za pizzu
Sastojci

230 ml tople vode ( 45°C)
1 kašika šećera
1/2 pakovanja (25 gr.) svježeg kvasca ili 1 kesica suvog
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica soli
310 gr brašna

Tijesto za pizzu
Priprema
U toploj vodi rastvoriti kvasac, dodati šećer, maslinovo ulje i so i dobro izmješati.

Smjesu sipati u brašno i umjesiti tijesto.

Tijesto ostaviti 10-15 minuta, koliko je dovoljno da naraste duplo.

Podijeliti tijesto na 4 dijela, rastanjiti ga i filovati po želji.

Peći na 220-240°C na najvišem nivou rerne, oko 15 minuta.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 14:58:25


Kolač od jagoda i keksa
Sastojci

Kora

8 bjelanaca
400 gr šećera
1 kašika sirćeta

Fil

8 žumanaca
250 gr margarina za kreme
300 gr mljevenog keksa
200 gr šećera u prahu
100 ml mlijeka
800 gr jagoda
2 kesice šlaga

Kolač od jagoda i keksa
Priprema

Umutiti bjelanca sa šećerom čvrsto a zatim dodati kašiku sirćeta. Koru peći u plehu (ili manjoj tepsiji) na pek papiru oko 25 minuta na 150 stepeni. Fil pripremiti tako što se žumanca umute sa šećerom i omekšalim margarinom, u to se doda mljeveni keks i mlijeko. Na ohlađenu koru staviti pola fila, zatim isjeckane jagode pa drugu polovinu fila i na kraju ukrasiti sa šlagom.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:00:36



Piletina na orli način
Sastojci

800 g pilećeg bijelog mesa
1 dl mlijeka
3 dl piva
3 jajeta
300 g brašna
3 dl ulja za prženje (otprilike)
so

Piletina na orli način
Priprema
1. Meso istanjiti da budu baš tanke šnicle. Isjeći na uzane trake, 1-2 cm. Posoliti sa pola kašičice soli i naliti mlijekom. Ostaviti da prenoći u frižideru. A sutradan...

2. Meso ocijediti od mlijeka. Od pripremljenog brašna odmjeriti 120 g. Svaki komadić mesa uvaljati u brašno i ostaviti sa strane.

3. Ostatak brašna (180 g) razmutiti sa žumacima i malo piva (1 dl) da nema grudvica. Dodati ostatak piva.

4. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, pa dodati prethodnoj masi.

5. U veći tiganj sipati ulje u visini bar 2 cm. Ugrijati. Meso provući kroz masu za poh, pa spuštati u zagrijno ulje. Pržiti sa obe strane do zlatne boje. Po potrebi dodavati ulje.

6. Servirati uz tartar sos i prilog od pečuraka (400 g pečuraka izdinstati na malo ulja, u njihov sok dodati kašiku šećera, dve kašike sirćeta, 50-60 ml slatke pavlake i kašičicu brašna, kuvati par minuta da se malo zgusne).



vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:03:54


Extra meke kiflice
Sastojci

500 ml mlijeka
2 kafene kašičice soli
2 kafene kašičice šećera
1 kafena kašičica alkoholnog sirćeta
2 male šoljice ulja
1 kocka kvasca
oko 1 kg brašna
malo margarina (za premazivanje)
malo susama (ako se odlučite sa slanu varijantu)

Extra meke kiflice
Priprema

Zagrijati mlijeko, šećer, so, sirće i ulje. U to dodati kvasac i umijesiti tijesto. Pustiti ga da odmori, desetak minuta i podijeliti na 6 -7 jufkica.

Razvijati koru, seći na 8 djelova.

Filovati po želji (pošto je tijesto neutralno, mogu se filovati i slatkim i slanim filom).

Staviti u pleh da narastu, premazati ih margarinom, posuti susamom i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:06:25


Meksička čokoladna pita
Sastojci

FIL
200 g slatke pavlake
2 kašike meda
120 g kvalitetne tamne čokolade (min. 60 % kakaa)
50 g mliječne čokolade
TIJESTO
150 g pšeničnog brašna
20 g kakao praha
6 g praška za pecivo
na vrh noža mljevenog cimeta
na vrh noža mljevenih klinčića
65 g smeđeg šećera
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
100 g omekšanog maslaca
IVICA TORTE
1 ravna kašika pšeničnog brašna
POSIPANJE
kakao prah

Meksička čokoladna pita
Priprema
Tijesto

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, a zatim dodajte i ostale sastojke. Tijesto lagano miješajte dok se sastojci ne sjedine, a potom ga kratko mijesite na pobrašnjenoj površini. Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje i popunite sa 2/3 tijesta lagano ga utiskujući po dnu kalupa. Ostatkom tijesta obložite ivicu kalupa za torte do visine 2 cm. Sve ostavite 1 sat na hladnom mjestu da se stisne. Pecite na 190°C 10–ak minuta.
Fil

U loncu uz stalno miješanje zakuhajte slatku pavlaku i med. Skinite lonac s vatre. Čokoladu razlomite na kockice i miješajući rastopite u pavlaci. Čokoladni šlag stavite na hlađenje. Kad se čokoladni šlag stvrdnuo, izlijte ga na tijesto i poravnajte, a zatim sve ostavite hladiti 2 sata u frižider. Prije serviranja po želji ukrasite tortu posipanjem kakao praha.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:08:51



Lazanje sa mljevenim mesom i pečurkama
Sastojci

pakovanje lazanja
700 g miješanog mljevenog mesa
1 kg pečuraka
600-700 ml kuvanog paradajza
bešamel sos
rendani kačkavalj
začin
biber
so
origano
crni luk

Lazanje sa mljevenim mesom i pečurkama
Priprema
Izdinstati pečurke. U veću šerpu izdinstati luk, pa dodati mljeveno meso. Začiniti mljeveno meso sa začinom, biberom i solju po ukusu, pa ga dinstati uz povremeno miješanje 10 minuta. Dodati pečurke i origano i dinstati sve zajedno još par minuta. Sipati paradajz i ostaviti da se krčka, još 10 minuta.

Spremiti bešamel sos.

Podmazati pleh i redjati lazanje, ovim redoslijedom: kore, bešamel, fil, kačkavalj, kore, bešamel, fil, kaškavalj, kore, bešamel i kačkavalj.

Ubaciti u rernu na 250 stepeni i peći oko 40 minuta. Kada se lazanje izvade iz rerne ostaviti da odstoje oko 20 minuta pokrivene krpom, pa sjeći i služiti.



vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:10:31


Palenta za gurmane
Sastojci

kukuruzni griz (palenta)
voda
10g maslaca
soli
slanina isječena na listiće
čvarci
1 kašičica aleve paprike(može i malo ljute)

Palenta za gurmane
Priprema
Palentu skuvajte kao i obično, u šerpu sipajte vodu, posolite i dodajte maslac. Kad se voda zagrije dodajte palentu i miješajte.
U tiganj stavite slaninu i pustite je da se istopi, dodajte čvarke i kašičicu aleve paprike.
Palentu možete prebaciti u tepsiju, kašikom napravite brazde i preko toga sipajte slaninu. Možete da dodate i izmrvljenu krišku sira.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:12:30


Punjene pileće šnicle
Sastojci

400 g pilećeg bijelog mesa
so
biber
400 g šampinjona
2 jajeta
ulje
100 g šunke (pršute, dimljenog mesa)
150 g pavlake
50 g kačkavalja

Punjene pileće šnicle
Priprema
Bijelo meso isjeći na šnicle i istucati.
Šampinjone isjeckati i pržiti na malo ulja.
Kada šampinjoni omekšaju, dodati ulupana jaja, so, biber i ispržiti kao kajganu.
Šunku isjeći na listove a kačkavalj izrendati.
U podmazanu vatrostalnu posudu ređati šnicle, preko toga rasporediti nadjev od šampinjona, prekriti listovima šunke, preliti pavlakom i staviti da se peku.
Nekoliko minuta prije kraja posuti rendanim kačkavaljem i sve zapeći.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:15:48


Muška torta
Sastojci

1,5 kg pilećeg bijelog mesa
300 g pečenih paprika
200 g hamburške slanine
5 jaja
150 g krem sira
200 g svježih šampinjona
300 g trapista
3 kašike gustina
400 g pavlake
2 kašike majoneza
Instant želatin
So

Muška torta
Priprema

Pileće bijelo meso izrežite na tanke šnicle i blago posolite. Tvrdo skuvajte 3 jajeta, ogulite ih i izdrobite viljuškom. Pečene crvene paprike ogulite, posolite i ostavite da se ocijede. Gljive izrežite na kriškice.Umutite 2 jaja sa 2 kašike gustina i dvije kašike vode. Narendajte trapist.

Šnicle (trećinu njih)umočite u umućena jaja i složite u kalup da pokrijete dno, pa pospite trećinom rendanog trapista. Potom složite paprike jednako umočene u jaja, a preko njih kriške slanine (pola mjere).Umutitie 100 ml pavlake sa krem sirom i kašikom gustina, pa dodajte izdrobljena kuvana jaja i premažite sve preko slanine.

Onda opet pokrijete redom slanine, pa redom šnicli umočenih u jaja, a preko složite gljive i pospite trećinom trapista. Na kraju opet šnicle i sve prelijte preostalim jajima. Pokrijte kalup folijom i pecite 90 min na 200C.
Otkrijte tortu, pa pospite preostalim trapistom i ostavite u rerni još pola sata.

Kad se torta prohladi stavite je u frižider u kalupu, da se dobro stegne. Ako ostane tečnost koju puste uglavnom gljive lagano je ocijedite i tek pošto je torta dobro hladna, a najbolje sutradan, izvrnite je na tanjir i skinite kalup.

Umutite 300 ml pavlake sa dvije kašike majoneza i pola kesice instant želatina, pa dobijenim filom premažite tortu. Ostavite je još pola sata u frižideru da se fil stegne, a onda je ukrasite po želji. Ovdje je za dekoraciju korišćena svježa salata, malo slanine (da se vidi o čemu se zapravo ovdje radi) , šargarepa, rotkvice i masline…

I eto: Ko proba, kajaće se – ko ne proba, kajaće se još više!

vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od vivijen taj Sub 30 Avg - 15:17:32


Riba pečena u papiru
Sastojci

Za jednu osobu:
1 filet bijele ribe (oslić,som...)
2 manja krompira
1 šargarepa,sječena na štapiće
1 čen bijelog luka
malo svježeg djumbira
so,biber,limunov sok
maslinovo ulje
limun

Riba pečena u papiru
Priprema
Oprati krompir i skuvati da omekša.Oguliti ga i isjeći na kolutiće. Šargarepu blanširati u vreloj vodi 1 minut. Ocijediti.
Zagrijati rernu na 200C.
Isjeći veliki komad papira za pečenje. Na papir staviti ribu,preko nje krompir i šargarepu. Preko svega narendati djumbir,staviti sitno sjeckan bijeli luk, limunov sok, posoliti i pobiberiti i sve preliti maslinovim uljem. Na vrh staviti krišku limuna. Saviti papir u paket tako da para ne izlazi. Peći oko 15'.


vivijen
Moderator Foruma
Moderator Foruma

Zlatni Pehar Za Više Od 10.000 Poruka
Srbija

Grad : Zvezdan
Browser : Opera
Broj Postova : 13509
Broj Poena : 59069
Reputacija : 971
Datum upisa : 29.01.2010
Datum rođenja : 03.08.1953
Godine Starosti : 63
Pol : Ženski Zodijak : Lav Zmija

Zanimanje : slikanje, pisanje,primenjena umetnost
Raspoloženje : smireno
Uzrečica : ah
Knjiga/Pisac : orkanski visovi

Nazad na vrh Ići dole

Normalna Re: Mnogo dobri recepti

Počalji od Sponsored content Danas u 14:07:33


Sponsored content


Nazad na vrh Ići dole

Strana 2 od 4 Prethodni  1, 2, 3, 4  Sledeći

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh


 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu