KAD JE PROFIT SVETINJA, A PRIRODA GREŠNA

od **Broj Jedan** Pet 19 Mar - 13:58:47

[You must be registered and logged in to see this link.]

"Bez soli nema života". Svaki lekar ovo zna, jer je to zapisano i u
medicinskim knjigama. Kada danas kažemo so, mislimo zapravo na
natrijum-hlorid (NaCl).
Ipak, ova " životno" važna supstanca ne nalazi se u zemljištu na kome
raste povrće i drugi usevi, pa paradajz , krastavac, luk, krompir i kukuruz
moramo da solimo. Da nije Majka Priroda napravila neku grešku?
Ovu so moramo da dopremamo sa često veoma udaljenih nalazišta ili
da je vadimo iz mora. Trgovina solju je oduvek bila najunosniji posao, a
soje nazivana i belim zlatom. Nekada su stari rimski vojnici dobijali platu u
soli, toliko je bila cenjena i tražena. Ljudi su odavno znali da silvinit
(NaCl+KCl) obnavlja snagu nakon dugog rada pa su konjima i radnim
životinjama davali da ližu ovu so, tako im nadoknađujući elektrolite koje se
izgubili znojenjem.
Ali, zamislite da živite u nekoj planinskoj zabiti, daleko od mora i od
nalazišta soli i daleko u vremenu kada ljudi još nisu proizvodili višak hrane
nisu nigde mogli da putuju, i nisu znali za so već se grozničavo držali svog
staništa i obradive zemlje? Kako su unosili NaCl bez koga «nema života»
ako soli nisu imali na svom staništu?

Broj Jedan