Vocne torte

Vocna torta sa piskotama

3 kutije piškota
4 kesice krem šlaga
3 kesice želatina (30 g)
1 konzerva ananasa ili jagoda
2 kisele pavlake (500 g)
200 g kristal šećera


Priprema


1.Umutiti kiselu pavlaku sa 200 g šećera (mutiti viljuškom, nikako mikserom). U posebnoj činiji umutiti 4 krem šlaga i sve to sjediniti. Razmutiti želatin sa malo vode, polako dodavati u krem i mutiti mikserom.



2.Piškote natopiti sokom od ananasa, pa premazati filom,



3.preko toga poređati ananas pa piškote, pa fil



4.Tortu ukrasiti šlagom.

BRZA TORTA SA SVEŽIM JAGODAMA


100 gr šećera u prahu
2 jajeta
65 gr putera
65 gr šećera
1 vanil šećer
75 gr brašna
prašak za pecivo
50 gr čokolade za kuvanje
350 gr svežih jagoda
250 gr šlaga
75 gr marmelade od kajsija
25 gr rendane kore od pomorandže

Pomešajte šećer u prahu, sa razmekšalim puterom, žumancima, vanilin šećerom, brašnom i korom od pomorandže. Smesu ulijte u podmazan pleh. Zatim umutite belanca sa kristal čećerom, tako da dobijete čvrst šne, koji ćete preliti preko testa u plehu. Pecite sve 35 minuta u rerni koju ste prethodno zagrejali 180 stepeni.
Gotovu koru izvadite iz kalupa, i okrenite je svetlijom stranom na gore. zatim tu gornju površinu prelijte rastopljenom čokoladom. Na tako prelivenu koru nanesite umućen šlag a na njega naslažite prepolovljene jagode.
Rastopite marmeladu i prelijte njome jagode. Torta mora stajati u frižideru najmanje dva sata.

BEZE TORTA S JUŽNIM VOĆEM


4 belanca
130 gr šećera
70 gr šećera u prahu
1 vanil šećer
na vrh noža soli
400 gr ulupanog šlaga
800 gr iseckanog južnog voća
(pomorandže, mandarine, kivi, ananas, banane)

Ulupajte čvrst sneg od belanaca i malo soli pa dodajte u njega vanil šećer, kristal šećer i šećer u prahu. Izmiksirajte da dobijete izuzetno čvrstu masu. Od ove mase odmah razvucite dve kore istog oblika i veličine, ili jednu veću četvrtastu koru. Stavite sve u rernu zagrejanu na 90 stepeni i sušite kore jedno dva sata. Izvadite ih tad iz rerne i ohladite. Na svaku koru stavite sloj šlaga i po njemu naređajte sekano voće. Kore složite u tortu. Tortu prekrijte umućenim šlagom (mada ne morate to da činite) ostavite u frižider i hladite do služenja.

JAFA TORTA


6 jaja
300 g mlevene plazme
300 g piškota
2-3 kutije keksa Jaffa
4 pudinga od vanile
500 g putera
200 g čokolade
8 kašika oraha
300 g šećera u prahu
5 vanilin šećera
28 kašika kristal šećera
5 kašika brašna
1 l mleka
1/2 praška za pecivo
1 l jakog đusa
(ili ceđenog soka od pomorandže)

Prvo skuvajte žuti krem, da bi se dobro ohladio dok pravite koru i druge filove - Od litre mleka odvojite 1 šolju, a preostalo mleko zasladite sa 20 kašika šećera i stavite na šporet da se kuva. U manjoj posudi izmešajte puding, brašno i šolju mleka, i to tako da ne bude grudvica. Kada mleko na šporetu provri, sklonite ga sa ringle, smanjite vatru, pa u vrelo mleko sipajte pripremljen puding. Mešajte da se masa izjednači, vratite na sporet i mešajte dok se krem ne stegne. Krem mora biti veoma čvrst. Ostavite negde da se ohladi.

Pleh veličine 20 cm X 40 cm obložite peki papirom. Rernu zagrejte na 225°C. U većoj šiniji dobro umutite 6 jaja, dodajte 8 kašika šećera i zatim mutite dok ne dobijete gustu, glatku, bledo žutu masu. Kada se mute jaja za koru mikser se pokreće uvek u istom smeru. Sada smanjite brzinu miksera i lagano dodajte 3 kašike brašna izmešane sa praškom za pecivo, još 8 kašika brašna, 50 g rendane čokolade i na kraju 1 kašičicu ulja. Masu brzo uspite u pleh, stavite u zagrejanu rernu i smanjite temperaturu na 200°C. Kora je pečena kada se po obodu odvoji od pleha (25 - 30 minuta pečenja).

Sada napravite prvi fil - 300 g mlevene plazme prelijte sa 2 dl đusa ili ceđenog soka od pomorandže (daće jaču aromu i intenzivniji ukus). U drugoj posudi dobro izmiksirajte 250 g šećera u prahu, 5 vanilin šećera i 250 g omekšalog putera. Masa sa puterom i šećerom muti se dok ne postane penasta i dok se šećer više ne oseća u njoj pod zubima. Sada izmešajte plazmu i puter, tako da dobijete ujednačenu masu.

Pređite na pripremu drugog fila - uodgovarajućoj posudi umutite penasto 250 g razmekšalog putera i 50 g šećera u prahu. U ovu masu, kašiku po kašiku, dodajte neprekidno miksirajući 1/2 ohlađene puding mase.

Treći fil sprema se jednostavno - u preostalu puding masu dodajte 150 g otopljene čokolade i sve izmiksirajte dok se masa ne izjednači.

Sada možete da složite tortu. Na četvrtastu tacnu stavite koru i prelijte je sa 3 dl đusa ili ceđenog soka od pomorandže. Preko kore nanesite ravnomerno prvi fil od plazma keksa. Na njega nanesite celu količinu drugog, žutog fila. Po žutom filu, čokoladnim delom na dole, poređajte jafa keks prethodno umočen u sok od pomorandže. Preko jafa keksa nanesite ravnomerno čokoladni fil, a po njemu naređajte piškote koje ste prethodno takođe umočili u sok od pomorandže. Ova torta je zanimljivog ukusa ali i veoma jaka, zato preporučujemo da je premažete i ukrasite nezaslađenom, umućenom, slatkom pavlakom. Za ljubitelje jakih i veoma slatkih torti prelijte je glazurom od čokolade.

TORTA OD ANANASA


150 gr badema
4 jaja
200 gr brašna
250 gr šećera
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica instant kafe
1 kesica pudinga od vanile
3 dl mleka
1 konzerva ananasa
100 gr butera
1 vanil šećer
šlag za ukrašavanje

Umutite žumanca sa 200 gr šećera, dodajte im brašno, prašak za pecivo, mleveni badem i kafu i deset kašika soka od ananasa. Sve dobro umutite pa na kraju dodajte čvrst šne od belanaca i masu brzo izručite u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni. Pečenu koru ohladite a hladnu je presecite na dva dela.

Stavite mleko da provri, pa prema uputstvu na kesici skuvajte puding. U vruć puding sipajte vanilin šećer, dobro izmešajte i ostavite da se hladi. Penasto umutite puter pa u njega, kašiku po kašiku, umiksirajte puding. Na donju koru nanesite skoro sav krem, odozgo stavite komadiće ananasa, i prekrijte ga ostatkom krema da bi vam se gornja kora bolje zalepila. Tortu premažite šlagom i ukrasite komadićima ananasa.

TORTA VANJA


za biskvit:
4 žumanca
2 cela jajeta
50 g maslaca
1 kašika ulja
6 kašika šećera
2 kašike pšeničnog griza
3 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
ostali sastojci:
3 pudinga
1 l mleka
12 kašika šećera
250 g maslaca
250 g očišćenih višanja (jagoda, malina)
250 g eurokrema
500 g slatke pavlake

Četvrtast pleh dimenzija 20 X 40 obložite peki papirom. Zagrejte rernu na 200°C. U većoj posudi dobro umutite 50 g maslaca, ulje i 6 kašika šećera. Dodajte u masu jedno po jedno žumance, zatim cela jaja, brašno, griz i prašak za pecivo. Mutite dok se masa ne izjednači. Sipajte u pleh i pecite na 180°C 30 minuta. Koru izvadite iz pleha i ostavite da se ohladite.

Odvadite od litre mleka jednu šolju i njome razmutite prašak za puding. U preostalo mleko sipajte šećer i kada provri ukuvajte u njemu puding. Ostavite da se ohladi, a tada skinite skramu koja se napravila na površini ohlađenog pudinga. U većoj posudi penasto umutite maslac. Zatim u njega lagano miksirajući dodajte kašiku po kašiku pudinga, dok ne upotrebite čitavu masu.

Koru stavite na četvrtastu tacnu i premažite je celom količinom eurokrema (nutela ili bilo šta slično). Na eurokrem nanesite celu količinu žutog krema. Po površini žutog krema poređajte u pravilne redove višnje, lagano ih zabadajući u krem. Tortu premažite ulupanom slatkom pavlakom. Ukrasite slatkom pavlakom i voćem.

TORTA SA KIVIJEM

za kore:

125 gr brašna tip 400
1/2 kesice praška za pecivo
125 gr krem sira
2 kašike šećera
125 gr butera
za fil:

4 kivija
tegla kompota od kajsija
3 jaja
150 gr šećera
400 gr švapskog sira
8 listova želatina
1/4 l ulupanog šlaga
1 vanil šećer
šaka iseckanih pistaća
(ili oljuštenih badema)

Zamesite testo od za to predviđenih sastojaka (osim butera) i razvucite ga u koru dimenzija 8 x 14 santimetara. Buter penasto umutite i polovinu namažite preko testa. Sada testo presavijte četri puta, umotajte u aluminijumsku foliju i ostavite u frižider neka odstoji pola sata. Tada testo ponovo razvucite i premažite ostatkom putera, ponovo ga presavijte, umotajte u foliju i ostavite u frižider. Testo sada treba da odstoji 2 sata u frižideru. Kalup za tortu prečnika 30 cm dobro potmažite, pospite brašnom, pa ga obložite testom. Odozgo, na kalup, stavite tanak beli papir i desetak zrna pasulja, da se testo previše ne podigne tokom pečenja. Pecite testo 25 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. Potom ohladite.

Želatin rastopite u hladnoj vodi, zatim ga ocedite i sipajte u malo zagrejanog soka iz kompota. Žumanaca umutite penasto sa šećerom i vanil šećerom. U ovako umućena žumanca dodajte izgnječen švapski sir, istopljeni želatin sa sokom. Na kraju im dodajte ulupan šlag i čvrsto ulupan sneg od belanaca. Preko pečenog testa rasporedite kajsije (ili breskve) iz kompota, prelijte nadevom i sve vratite u rernu neka se samo malo odozgo zapeče. Izvadite tortu prohladite i stavite u frižider na nekoliko sati da se dobro ohladi i stegne. Skinite okvir kalupa, tortu prebacite na tanjir. Po površini složite kolutove kivija i voće iz kompota, a sa strane pospite sitno iseckanim pistaćima ili bademima. Držite u frižideru do služenja.

ORANŽ TORTA

za kore:

6 jaja
175 gr šećera
75 gr butera
150 gr brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
25 gr kakaa
malo strugane kore pomorandze
za fil:

3 jaja
100 gr šećera
150 gr neslanog švapskog sira
1/2 l ulupane slatke pavlake
srugana kora jedne pomorandže
6 kašika likera od pomorandže (ili 3 kašike konjaka i sok od pomorandže)
za ukrašavanje:

400 gr ulupanog šlaga
1 vanil šećer
2 manje pomorandže
20 - 30 gr rendane čokolade



Mikserom dobro umutite jaja sa šećerom, zatim redom dodajte sve satojke predviđene za koru. masu brzo preručite u kalup promera 26 cm i pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni. Pečenu koru ostavite da se ohladi. ladnu koru isecite na tri jednaka dela, na tri jednake kore.

Dobro umutite tri jaja i šećer i kuvajte ovaj krem na pari dok ne počne da se zgrušava. tada ga skinite sa vatre i prohladite. Prespite u posudu za mešanje i dodajte ostale sastojke predviđene za krem. Dobro izmiksirajte dok ne dobijete jednoličnu, glatku masu. Ovim kremom filujte kore i složite ih u tortu.

Ulupajte slatku pavlaku ili šlag sa vanil šećerom. Prekrijte tortu ovom masom sa svih strana i istim kremom ukrasite tortu istiskujući krem kroz špric za ukrašavanje. Dodajte kao ukras kriške pomorandže kojima ste skinuli kožicu i krupno rendanu čokoladu.

ŠARLOTA TORTA S POMORANDŽAMA

1 kutija piškota
3 pomorandže
1/2 l mleka
40 gr oštrog brašna
100 gr šećera
2 jaja
po želji šlag

U malo hladnog mleka razmutite žumanca, šećer i brašno, prelijte sve vrelim mlekom kuvanim sa malo strugane kore od pomorandže, vratite na šporet i mešajući neprekidno kuvajte krem dok se ne zgusne. Na kraju umešajte sok od jedne pomorandže.

Skinite sa vatre, prohladite i dodajte čvrsto ulupan sneg od belanaca. Piškote umačite u sok od jedne pomorandže pomešan sa dve kašike vode, pa njima obložite dno i stranice kalupa za tortu. Zatim u kalup sipajte polovinu vrućeg krema, preko njega kolutove pomorandže, i sve zalijte ostatkom krema. Stavite u frižider da se stegne. Pred služenje izručite tortu na tanjir i ukrasite je šlagom.

Savet: Kalup obložite providnom kuhinjskom folijom da biste lakše tortu kasnije izručili iz kalupa.

Brza i jeftina voćna torta



Sastojci
1/2 l jogurta
1 dl mleka
šećer
500 g pti keksa
1 kesica šlaga
2 banane (ili voće po želji)
Način pripreme

U posudu sipati jogurt i šećer, promešati i sačekati da se šećer otopi, zatim rukama lomiti keks u pomenutu posudu, sve izmešati i preliti mlekom, ostaviti da keks upije sve to i nakon toga smesu razliti po tacni. Iseći banane na kolutove, poređati ih i staviti šlag.

Vreme pripreme: 20 minuta

Voćna torta s koricama za rozen tortu

Sastojci
1 pakovanje korica za rozen tortu
3 pudinga od vanile
1 litar mleka
10 kašika šećera
1 margarin
200 grama bele čokolade
300 grama šlaga
voće po izboru
Način pripreme

U mleko staviti 10 kašika šećera i puding. Kada se skuva, u vruć puding dodati margarin i belu čokoladu. Umutiti šlag. Filovati korice, a na svaku četvrtu nafilovanu koru staviti red voća i preko šlag. Nastaviti dok se sve korice ne iskoriste i odozgo filovati šlagom.

Vreme pripreme: 25 minuta

Voćna puding torta s piškotama

Sastojci
2 pakovanja piškota
1 l mleka
2 pudinga
1 margarin
2 šlaga
1 kisela pavlaka
pakovanje smrznutog voća ili banane
Način pripreme

Skuvati puding i ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti sa malo šećera u prahu. Kada se pudnig ohladi, ali ne potpuno, već da ostane mlak, dodati i margarin i pavlaku. To sve sjediniti. Ređati red piškota (natopljenih mlekom), pa red fila i stavljati voće i tako redom. Ko voli, može poređati i jedan red jafa keksa, daje lep ukus. Takođe, umesto šlaga, kao premaz torte može se koristiti slatka pavlaka, daje osvežavajuć ukus.

Vreme za pripremu: 90 minuta

Lejdi Di torta

Sastojci
300 grama lomljene plazme
2 banane
100 grama kokosa
1 litar mleka
3 pudinga od vanile
3 supene kašike šećera
Način pripreme

Puding skuvati u 1 litru mleka. U mleko odmah dodati šećer i kokos. Kad puding počne da ključa, dodati margarin isečen na listiće. Kad se margarin istopi, dodati lomljeni keks.

U šerpu od 4 litra staviti celofan, pola mase izručiti u šerpu, poređati banane napola isečene po dužini, istresti preostalu masu i staviti u frižider da odstoji 2 sata. Prevrnuti na tacnu, skinuti celofan i nafilovati šlagom.

Vreme pripreme: 15 minuta

Afrička torta

Sastojci
300 grama mlevenog plazma keksa
1 margarin
250 šećera u prahu
sok od 1 pomorandže (može i đus)
3 pudinga od vanile
6 dl mleka
250 grama kristal šećera
4 banane
100 grama čokolade za kuvanje
duplo pakovanje bebi piškota
2 šlaga
Način pripreme

Kora: umutiti 300 grama mlevenog plazma keksa, pola margarina, 250 grama šećeara u prahu i sok od 1 pomorandže.

Fil: skuvati 3 pudinga od vanile, 6 dl mleka i 250 grama kristal šećeara (odmah usuti u mleko). Kad se fil ohladi, sjediniti sa pola margarina.

Plazmu staviti na tacnu, preko staviti bebi piškote (duplo pakovanje) prethodno potopljene u mleko, pa isečene banane (4 komada), fil, glazuru od čokolade i šlag.

Vreme pripreme: 60 minuta

Bingo torta

Sastojci
5 jaja
1 kašika kakaoa
5 kašika šećera
5 kašika brašna
prašak za pecivo
200 grama čokolade
sok od narandže
4 kutije jafa keksa
duplo pakovanje piškota
4 pudinga od vanile
250 grama šećera u prahu
500 grama margarina
300 grama mlevene plazme
1 litar mleka
4 krem-šlaga
šećer
Način pripreme

Napraviti koru od 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 1 praška za pecivo i 1 kašike kakaoa. Sve dobro izmiksirati i staviti da se ispeče na 200 stepeni. Kada bude gotovo, izvaditi i ostaviti da se ohladi.

Staviti litar mleka da se kuva. Od litra odvojiti malo mleka za razmućivanje pudinga. U mleko staviti 8 kašika šećera i kada provri, sipati razmućeni puding od vanile i kuvati dok se ne stegne. Zatim skloniti sa vatre, staviti da se dobro ohladi, pa u ohlađeni puding staviti 250 grama umućenog margarina sa 100 grama šećera u prahu i fil podeliti na dva dela.

U jedan deo staviti 200 grama istopljene čokolade. Zatim staviti 300 grama mlevene plazme, malo soka od narandže i 250 grama margarina umućenog sa 150 grama šećera u prahu. Sve sjediniti u glatku masu koja ne treba da bude potpuno retka.

Staviti patišpanj na tacnu i preko kore staviti fil od plazme, zatim naređati jafa keks umočen samo malo u sok od narandže, preko jafe staviti crni fil od čokolade, pa piškote isto umočene u sok od narandže (samo malo, sa jedne strane), drugu polovinu žutog fila i na kraju 4 krem-šlaga.

Vreme pripreme: 90 minuta

Torta sa filom od narandže

Sastojci
250 grama margarina
1 kašika hladnog mleka
200 grama šećera u prahu
250 grama mlevenih oraha
2 narandže (sok od narandže i rendana kora)
1 pakovanje gotovih kora za tortu (3 kore)
2 šlaga
Način pripreme

Sve sastojke staviti u duboku posudu i mutiti ih mikserom dok se smesa ne izjednači (smesa treba da pobeli). Staviti prvu koru na poslužavnik, pa filovati, staviti drugu i tako redom. Odozgo staviti šlag i ukrasiti po želji.

Vreme pripreme: 20 minuta

Brza fenomenalna torta

Sastojci
450 grama "pti ber" keksa
20 krem bananica
3 pudinga od čokolade
1 litar mleka
100 grama čokolade za kuvanje
250 grama margarina
2 kesice šlaga
Način pripreme

Bananice i keks izlomiti na komadiće. Skuvati 3 pudinga. Posebno otopiti margarin i čokoladu pa dodati u vruć puding. Sve dobro izjednačiti mikserom i dok je još vruće izručiti u keks i bananice, pa dobro izmešati kašikom. Staviti u kalup za torte ili na tacnu. Ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan premazati šlagom.

Vreme pripreme: 30 minuta

Prolećna kapri torta


Sastojci
2 pakovanja duplih piškota
3 kesice pudinga od jagoda
2 litra soka od jagoda
5 kašika gustina
1 margarin (250 grama)
4 kašike prah šećera
200 grama čokolade
1 kg jagoda
3 šlaga
2 šlaga sa ukusom jagode
Način pripreme

U 1 litar soka od jagoda skuvati 3 pudinga od jagoda, pa pri kraju kuvanja dodati 5 kašika gustina. Kada se puding ohladi, dodati 1 kg jagoda prethodno umućenih u blenderu i celu masu pomešati sa margarinom i prah šećerom. Staviti čokoladu da se istopi, a zatim umutiti beli i zasebno roze šlag (u šlag se može dodati obična pavlaka da bi bio čvršći).

U drugi litar soka od jagoda umakati piškote i ređati: piškote - poprskati istopljenom čokoladom - fil - šlag (beli), piškote - poprskati istopljenom čokoladom - fil - šlag (beli), roze šlag ili šlag po želji.

Torta se ne peče, pa je jednostavna za pravljenje.

Kapri torta


Sastojci
Kora
10 belanaca
15 kašika šećera
2 kašike sirćeta

Prvi fil
2 pudinga od jagode
10 kašika šećera
1/2 kg jagoda

Drugi fil
10 žumanaca
10 kašika šećera
6 kašika brašna
1/2 litra mleka
1 margarin
2 kesice šlaga (za ukras)
Način pripreme

Umutiti 10 belanaca sa 15 kašika šećera, pa dodati 2 kašike sirćeta. Peći na 150 stepeni oko 1 sat.

Od 1/2 litra vode oduzeti toliko da se razmute 2 pudinga od jagode, a u preostalu vodu dodati 10 kašika šećera, kuvati i kad provri dodati razmućeni puding. Mešati dok se masa ne zgusne, a zatim dodati 1/2 kg jagoda.

Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna i skuvati u 1/2 litra mleka. Umutiti 1 margarin i dodati u ohlađen fil.

Tortu ukrasiti sa 2 umućena šlaga.

Torta čarolija

Sastojci
600 g keksa "zlatni pek" (bez meda)
100 g pečenog samlevenog lešnika
400 g malina
600 g biljne pavlake
čaša sojinog ili palminog mleka
Način pripreme

Kora: 300 g keksa poređati na tacnu za tortu, preliti zagrejanim mlekom i ostaviti da se ohladi. Ostatak keksa samleti.

Fil: umutiti dobro 300 g biljne pavlake, dodati samleven lešnik i keks. Premazati preko kore. Poređati maline. Umututi ostatak pavlake i premazati celu tortu. Možete je posuti drobljenim keksom ili posnom čokoladom.

Vreme pripreme: 30 minuta

Tuti-fruti torta

Sastojci
250 grama šećera
8 žumanaca
250 grama mlevenih oraha
150 grama oceđenog slatka od različitog voća
8 belanaca

Krem
6 žumanaca
6 kašika šećera
4 kašike mleka
2 štangle strugane čokolade
250 grama umućenog margarina
mleveni orasi
voće iz slatka
Način pripreme

Mešati 30 minuta 250 grama šećera sa 8 žumanaca, dodati 250 grama mlevenih oraha, 150 grama oceđenog slatka od različitog voća i na kraju dodati čvrst sneg od 8 belanaca. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći na umerenoj vatri.

Ispečeno testo preseći na dva dela i filovati kremom: umutiti 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, dodati 4 kašike mleka, 2 štangle strugane čokolade i skuvati na pari gust krem. Kad se ohladi, umešati 250 grama umućenog margarina. Istim kremom premazati tortu i odozgo posuti mlevenim orasima. Tortu ukrasiti voćem iz slatka.

Banana torta s kremom i orasima

Sastojci
250 g šećera
100 g mlevenog keksa
1 jaje
200 g mlevenih oraha
sok od jednog limuna
3 kašike ruma
4 rebra rastopljene čokolade
500 g banana
Krem: jedna kesica pudinga od vanile i 50 g sitno iseckanih žele bombona
2 kesice šlaga
Način pripreme

Zamesite šećer, jaja, keks, orahe, sok od limuna, rum i rastopljenu čokoladu i masu podeliti na dva dela. Jedan deo oblikovati u vidu kruga ili pravougaonika na ravnom tanjiru posutom šećerom u prahu. Na testo poređati banane isečene na kolutove, a preko toga sipati skuvani puding sa umešanim žele bombona. Celu tortu preliti šlagom.

Vreme za pripremu: 40 minuta

Kugler torta


Sastojci
250 grama putera + 70 grama prah šećera
12 žumanaca
250 grama otopljene čokolade za kuvanje
8 belanaca + 80 grama prah šećera
150 grama mlevenih oraha
malo džema od kajsije za premazivanje
3 kesice šlaga za ukrašavanje
Način pripreme

Penasto umutiti puter sa prah šećerom. Postepeno muteći dodavati žumanca. Kada se dobije lepo umućena masa, dodati i otopljenu čokoladu i mlevene orahe. Posebno umutiti čvrst šam od 8 belanaca i 80 grama prah šećera. Obe mase sjediniti i lagano varjačom izmešati.

U podmazan četvrtast pleh veličine A4 papira staviti 2/3 smese i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Pečeno testo (dok je još toplo) premazati džemom od kajsija. Potpuno ohlađeno testo premazati preostalom 1/3 smese. Posuti krupno rendanom čokoladom, mlevenih orasima ili šarenim posipom za torte. Držati u frižideru do služenja.

Voćni kolač s pavlakom i piškotama


Sastojci
1 veliko pakovanje piškota
2 velike kisele pavlake
250 grama šećera u prahu
2 kesice šlaga ili malo pakovanje slatke pavlake
voće - kivi seckan na kolutove, cele maline, banane seckane na kolutove, tvrđe breskve ili kajsije seckane na kriške, dobro isceđene višnje sa malo kremfiksa (da ne bi puštale sok)
Način pripreme

Pavlaku i šećer u prahu izmešati (kašikom, nikako mikserom). Na dno posude poređati piškote, a onda ređati po želji. Mogu da idu i piškote, malo pavlake, piškote, pa pavlaka, voće i šlag. Takođe, mogu se ređati: piškote, pavlaka, voće, pavlaka, ponoviti, pa odgore šlag. Ostaviti da se stegne u frižideru.

Vreme pripreme: 15 minuta

Kolač s malinama i slatkom pavlakom


Sastojci
3 jaja
3 kašike brašna
3 kašike šećera
1/2 praška za pecivo
300 grama smrznutih malina
500 ml slatke pavlake
1 vanil šećer
250 grama šećera u prahu
Način pripreme

Piškota: umutiti 3 belanca, dodavati jedno po jedno žumance, 3 kašike šećera, 3 kašike brašna i 1/2 praška za pecivo. Staviti u podmazan pleh i peći na 250 stepeni oko 15 minuta.

Fil: umutiti 250 ml slatke pavlake, dodati šećer u prahu i maline koje ste prethodno otopili. Staviti preko kore i odgore premazati ostatkom slatke pavlake (250 ml) koju ste umutili sa vanil šećerom. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 2 sata.

Vreme pripreme: 30 minuta